Pad Prik Gaeng - Mod Style
Ingredienser
För 1–2 portioner
- Färska räkor 50 gram (kyckling/fläsk/biff går också bra)
- Kaffirlimeblad 2 blad
- Färsk chili 2–4 stycken
- Mods Sås 2–3 matskedar
- Tims Sås 1 tesked
- Olja 2 matskedar
- Färsk mjölk 0,5-1 dl
Tillagning
- Värm en stekpanna, tillsätt olja och låt den bli varm. Tillsätt 2–3 matskedar färdig Mods sås och woka tills det doftar gott.
- Lägg i räkorna och woka. Tillsätt lite vatten kontinuerligt så att det blir lätt sjudande.
- Tillsätt färsk mjölk och 1 tesked Tims sås och woka vidare tills allt är genomkokt och väl blandat.
- Lägg upp och servera, garnera med kaffirlimeblad och färsk chili.