Thailändsk kalops
Ingredienser (4 portioner)
4 potatisar (ca 400–500 g)
2 morötter (ca 150 g)
1 gul lök
400 g nötkött, skuret i tunna bitar
6 msk Tims Sås
50 ml vatten
30 ml olja (2 msk, till stekning)
1 näve färsk basilika
Tillagning
Skär potatis, morötter och lök i mindre bitar.
Koka upp vatten i en kastrull. Lägg i potatisen och koka i cirka 15–20 minuter tills den är mjuk.
Skär nötköttet i tunna skivor eller strimlor. Blanda sedan köttet med två matskedar Tims Sås.
Hetta upp en stekpanna på medelvärme och tillsätt olja (30 ml). Tillsätt potatis, morötter och lök i pannan.
Häll i köttet i samma stekpanna och stek tills det är genomstekt och fått fin yta.
Häll i fyra matskedar Tims Sås och tillsätt vatten (50 ml). Rör om ordentligt och låt allt steka tillsammans i 5–10 minuter så att smakerna sätter sig. Toppa pannan med basilika.
Servera direkt med nykokt ris.