Stekt ris med nötkött on top
Ingredienser (4 portioner)
300 g ryggbiff
3 msk Tims Sås
4 dl kokt jasminris
1 msk osaltat smör (15 g)
1 broccoli, skuren i mindre buketter
1 dl majs
1 dl gröna ärtor
1 citron, skuren i klyftor
Tillagning
- Marinera ryggbiffen med Tims Sås (2 msk) och låt vila i kylskåp i cirka 30 minuter.
- Hetta upp en stekpanna på hög värme och tillsätt smör. Fräs det kokta jasminriset tillsammans med 1 msk Tims Sås tills riset blir fluffigt och doftande.
- Tillsätt majs och ärtor. Rör om ordentligt och ställ åt sidan.
- Fräs broccolin i lite smör tills den blivit mjuk men fortfarande har lite tuggmotstånd.
- Stek ryggbiffen på hög värme tills den nått önskad stekgrad. Medium rare rekommenderas för ett saftigt resultat. Låt köttet vila några minuter och skär sedan i munsbitar.
- Lägg upp det stekta riset på tallrikar. Toppa med ryggbiffen och servera tillsammans med broccoli och citronklyftor.
- Pressa gärna lite citron över rätten precis före servering.
Servering
En smakrik och lättlagad vardagsrätt där det saftiga nötköttet och det stekta riset får extra karaktär av Tims Sås. Perfekt till både lunch och middag.